Santo Grau Coronel Xavier Chaves

[:br]

Minas Gerais

Resultado de um terroir privilegiado, essa cachaça não passa por madeira, mas descansa durante seis meses em tanques de pedra parafinados e subterrâneos, construídos há 250 anos e tombados pelo Patrimônio Histórico Nacional.

Seu aroma intenso remete aos canaviais de antigamente e seu sabor, que começa vigoroso, torna-se quase doce e preenche toda a boca. Perfeita para ser degustada pura, fica deliciosa em caipirinhas de frutas cítricas. Foi eleita entre as melhores cachaças no ranking da revista Playboy em 2009 e 2011.

Dica: Na hora da sobremesa, sua Santo Grau Coronel Xavier Chaves vai bem com cocada de forno, sorvete de limão e calda de melaço.

 [:en]

This cachaça is the result of a privileged terroir and it is not aged in wood. Instead, it rests for six months in underground paraffin-coated stone tanks built 250 years ago that were given the status of National Heritage.

Its intense aroma is reminiscent of old sugarcane fields and its taste starts powerful, becomes almost sweet and fills up your mouth. It is the perfect cachaça to enjoy straight and it tastes wonderful in citric fruit caipirinhas. It featured as one of the best cachaças in the Playboy magazine ranking in 2009 and 2011.

A handy tip: For dessert, Santo Grau Coronel Xavier Chaves goes well with cocada bakes, key-lime ice cream and molasses syrup.

Good to know: Santo Grau Coronel Xavier Chaves was in the Cúpula da Cachaça Ranking of the 50 best cachaças of Brazil of 2014 and 2016.

 [:]