Santo Grau Itirapuã

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São Paulo

Seguindo a linha artesanal de todas as cachaças Santo Grau, a Itirapuã é produzida com auxílio de uma roda d’água movimentada por um riacho que, durante anos, fazia todo o engenho funcionar.

A fermentação é 100% natural, fruto do fubá de milho produzido no mesmo engenho desde 1860.

Tudo isso, somado ao armazenamento em tonéis de carvalho e jequitibá, resulta em uma cachaça de aroma suavemente amadeirado e sabor aveludado e macio.

Dica: Para um almoço mais saboroso com a sua Santo Grau Itirapuã, harmonize sua cachaça com uma fraldinha de panela acompanhada com baião de dois.

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In line with the non-industrial nature of all Santo Grau cachaças, Itirapuã is made with the help of a water-wheel driven by a stream, which powered the entire mill for years.

Fermentation is 100% natural, the result of the cornmeal made in this mill since 1860.

All of this and the aging in oak and jequitibá barrels results in a cachaça with a slightly woody aroma and a gentle and smooth taste.

A handy tip: For a more tasteful lunch with your Santo Grau Itirapuã, harmonize your cachaça with pot-cooked flank steaks.

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